Bönorna till Cacao Barrys Saint Dominigue odlas på grönskande öar i Stora Antillernas skärgård. Chokladen har en fruktig och exotisk smak med exceptionellt lång eftersmak. Toner av kryddor, vin och oliver.
”Callebaut 70-30-38 70,5% 2,5 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Saint Dominigue 70% 2,5 kg
1 195,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3467
Kategorier: Cacao Barry, Choklad
Fluiditet
4/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa Saint Dominigue, socker, kakaosmör, SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min 70%. Kan innehålla spår av mjölk.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 569 kcal / 2380 kJ
Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 31 g
varav sockerarter: 27 g
Protein: 7,6 g
Salt: 0,02 g
Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 31 g
varav sockerarter: 27 g
Protein: 7,6 g
Salt: 0,02 g
Bäst före
2026-12-07
Relaterade produkter
-
Out of stock
Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg
Specialcouvertyr till mousse, ganache och sås. Denna intensiva, mörka choklad charmar med sin robosta och balanserade kakaosmak och rundhet. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
295,- -
Out of stock
Cacao Barry Zéphyr vit 34% 1 kg ÅTER I LAGER 2025-08-15
Zéphyr är en couvertyr med mycket hög fluiditet och med mjuk och krämig konsistens, lite mindre sötma och med påtaglig mjölk-, och vaniljsmak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
525,- -
Cacao Barry Venezuela 72% 2,5 kg
Venezuela är en choklad med hög fluiditet som är välbalanserad och intensiv med rostade, bittra och fruktiga toner. Tillverkad av venezuelanska trinitario och criollobönor. Fri från sojalecitin.
1 295,- -
Out of stock
Cacao Barry Zéphyr Caramel 35% 2,5 kg ÅTER I LAGER 2025-08-15
Intensiv smak av mjölkig karamell och bra sälta som för tankarna till en Caramel au beurre salé. Bra couverture till skal. Tempereras som vit.
1 395,-