Name: Cacao Barry Zéphyr vit 34% varuprov 50 g
SKU: 3431-1
Availability: InStock

Varukorg totalbelopp

Delsumma

1 595,-

Frakt

Totalt

1 595,-

Varav moms

90,28,-

Varukorg totalbelopp

Delsumma

1 595,-

Frakt

Totalt

1 595,-

Varav moms

90,28,-

Cacao Barry Zéphyr vit 34% varuprov 50 g

30,-

I lager

Zéphyr är en couvertyr med mycket hög fluiditet och med mjuk och krämig konsistens, lite mindre sötma och med påtaglig mjölk-, och vaniljsmak.
Huvudsakligen Forastero från västafrika.

I lager

Artikelnr: 3431-1 Kategorier: Black Yuzu, Cacao Barry, Choklad, Nya utforskningsmöjligheter

Fluiditet

5/5 – läs mer om fluiditet här

Ingredienser

Socker, kakaosmör, helMJÖLKspulver, skumMJÖLKspulver, emulgeringsmedel: SOJAlecitin. Kakao min: 34%.

Näringsdekl. Per 100g

Energi: 597 kcal / 2500 kJ
Fett: 41,9 g
varav mättat fett: 25,2 g
Kolhydrater: 47,2 g
varav sockerarter: 46,8 g
Protein: 7,5 g
varav mjölkprotein: 7,5 g
Salt: 0,25 g

Bäst före

2027-05-18

Varukorg totalbelopp

Varukorg totalbelopp

Cacao Barry Zéphyr vit 34% varuprov 50 g

Callebaut 70-30-38 70,5% 400 g

Cacao Barry Alunga 41% 1 kg

Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg

Callebaut 811 54,5% 400 g

Varukorg totalbelopp

Varukorg totalbelopp

Cacao Barry Zéphyr vit 34% varuprov 50 g

Relaterade produkter

Callebaut 70-30-38 70,5% 400 g

Cacao Barry Alunga 41% 1 kg

Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg

Callebaut 811 54,5% 400 g