Hasselnötspraliné från Callebaut framställd av de finaste hasselnötterna från odlingar i Spanien, Italien och Turkiet. Hasselnötterna plockas när de är helt solmogna, och skalas max 12 timmar innan rostning och karamellisering för att bevara de delikata fruktiga smakerna. Pralinén, som är mycket krämig och med liten partikelstorlek, passar perfekt för pralinfyllningar, giandujas, glass, bavaroiser, mousser och mycket mer.
”Cacao Barry kakaosmör 400 g” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Callebaut Fine Hazelnut Praliné 50% 1 kg
375,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3355
Kategorier: Cacao Barry, Övriga råvaror
Ingredienser
Hasselnöt 50%, socker, emulgeringsmedel: SOJAlecitin. Kan innehålla: mjölk, andra nötter.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 548 kcal / 2295 kJ
Fett: 32,9 g
varav mättat fett: 3,5 g
Kolhydrater: 55 g
varav sockerarter: 52 g
Protein: 6,0 g
Salt: 0,0 g
Fett: 32,9 g
varav mättat fett: 3,5 g
Kolhydrater: 55 g
varav sockerarter: 52 g
Protein: 6,0 g
Salt: 0,0 g
Bäst före
2025-11-11
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Praliné Amandes Noisettes 50% 1 kg
Mellanrostad praliné av 25% hasselnötter och 25% mandlar. Med sammetslen textur, djupa smaker och gyllene kulör.
395,- -
Cacao Barry kakaosmör 100 g
Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
95,- -
Glykos 7 kg
Glukossirap (ett annat namn för glykos) för konfektyrer och desserter. Förhindrar kristallisering.
495,- -
Lockningsstencil för tryffelskal
Stencil från IBC Belgium som avsevärt förenklar lockningen av tryffelskal.
595,-