Mörk choklad från Callebaut med toner av rostad kakao, torkad röd frukt och med inslag av rom och fikon. Tillverkad av kakaobönor från Filippinerna.
”Callebaut 823 33,6% 1 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Callebaut Rustic Philippines 68% varuprov 50 g
25,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3297-1
Kategorier: Callebaut, Choklad, Förändringar hos Cacao Barry och Callebaut, Ny mörk couvertyr – Callebaut Philippines 68%
Fluiditet
3/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa Filippinerna, socker, kakaosmör, naturlig vaniljarom. Kakao min: 68%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 566 kcal / 2367 kJ
Fett: 41 g
varav mättat fett: 25 g
Kolhydrater: 35 g
varav sockerarter: 29 g
Protein: 6,1 g
Salt: 0,02 g
Fett: 41 g
varav mättat fett: 25 g
Kolhydrater: 35 g
varav sockerarter: 29 g
Protein: 6,1 g
Salt: 0,02 g
Bäst före
2027-09-09
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg
Specialcouvertyr till mousse, ganache och sås. Denna intensiva, mörka choklad charmar med sin robosta och balanserade kakaosmak och rundhet. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
295,- -
Out of stock
Cacao Barry Ocoa 70% 1 kg ÅTER I LAGER 2026-03-10
Lättempererad, mörk couverture med välbalanserad smak. Bra allround-choklad till doppning och skal.
375,- -
Cacao Barry Ghana 40% 2,5 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt. Fruktiga toner med inslag av kastanj, röda bär och karamell.
875,- -
Callebaut 823 33,6% 1 kg
Callebaut 823 är en ikonisk ljus couvertyrchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner som fungerar i de flesta tillämpningar, men förtunnas 5-10% för gjutning och doppning.
265,-











