Callebaut Rustic São Tomé 70% 1 kg

Relaterade produkter

• 

  Cacao Barry Ghana 40% 2,5 kg

  Mjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt. Fruktiga toner med inslag av kastanj, röda bär och karamell.

  875,-

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut 811 54,5% 400 g

  811 är en av Callebauts verkliga klassiker. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.

  125,-

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut 823 33,6% 2,5 kg

  Callebaut 823 är en ikonisk ljus couvertyrchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner som fungerar i de flesta tillämpningar, men förtunnas 5-10% för gjutning och doppning.

  525,-

  Plocka Detaljer
• 

  Cacao Barry Zéphyr vit 34% 1 kg

  Zéphyr är en couvertyr med mycket hög fluiditet och med mjuk och krämig konsistens, lite mindre sötma och med påtaglig mjölk-, och vaniljsmak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.

  355,-

  Plocka Detaljer