Callebaut Rustic São Tomé 70% varuprov 50 g

Relaterade produkter

• 

  Callebaut 2815 57,9% 10 kg

  Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.

  1 795,-

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut 811 54,5% 2,5 kg

  Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.

  475,-

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut 823 33,6% 10 kg

  Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.

  1 395,-

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg

  Callebaut 2815 är en mycket bra mörk choklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811. Denna choklad har dock högre andel kakaosmör vilket gör den perfekt för skalgjutning och doppning. Den fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.

  545,-

  Plocka Detaljer