Alkaliserat kakaopulver med smak av chokladkakor, flingor och karamell. Kulören är rödbrun. 100% kakao varav 20-22%% kakaosmör. PH max 8,4.
Kakaopulver Cacao Barry Décor Cacao 1 kg
355,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3484
Kategorier: Cacao Barry, Ny serie kakaopulver från Cacao Barry, Övriga råvaror
Ingredienser
Kakaopulver, surhetsreglerande medel: E501i, surhetsreglerande medel E526.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 377 kcal / 1579 kJ
Fett: 21 g
varav mättat fett: 31 g
Kolhydrater: 9,1 g
varav sockerarter: 0,4 g
Protein: 20 g
Salt: 0,04 g
Fett: 21 g
varav mättat fett: 31 g
Kolhydrater: 9,1 g
varav sockerarter: 0,4 g
Protein: 20 g
Salt: 0,04 g
Bäst före
2025-03-23
Relaterade produkter
-
Callebaut Cocoa nibs 800 g
Rostade, krossade kakaonibs.
455,- -
Mona Lisa White Chocolate Crispearls 800 g
Cerealier med överdrag av vit choklad.
225,-
Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig. -
Sale!
Callebaut Mycryo 100 g *något kort datum*
Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger.
115,-95,- -
Töufood Sorbitol 130 g
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
95,-