Ekologiskt kakaopulver producerat av kakaobönor från Dominikanska Republiken med pikant och fruktig chokladsmak och med toner av citrus och söta kryddor. Ljusbeige kulör. 100% kakao varav 10-12% kakaosmör. PH max 6,0.
Visa varukorg ”Callebaut Hazelnut Bresilienne 1 kg” har lagts i din varukorg.
Kakaopulver Cacao Barry Nature Fruitée 1 kg
250,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3482
Kategorier: Cacao Barry, Ny serie kakaopulver från Cacao Barry, Övriga råvaror
Ingredienser
Fettreducerat kakaopulver Dominikanska Republiken eko; eko-certifiering av Ecocert France SAS FR-BIO-01, NOP. Ekologiska ingredienser från icke-EU-jordbruk.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 314 kcal / 1313 kJ
Fett: 11 g
varav mättat fett: 7 g
Kolhydrater: 10,8 g
varav sockerarter: 0,5 g
Protein: 22,7 g
Salt: 0,05 g
Fett: 11 g
varav mättat fett: 7 g
Kolhydrater: 10,8 g
varav sockerarter: 0,5 g
Protein: 22,7 g
Salt: 0,05 g
Bäst före
2025-01-09
Relaterade produkter
-
Töufood Sorbitol 130 g
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
95,- -
Sale!
Callebaut Mycryo 600 g *kort datum*
Detta parti med kort datum kan användas som tempereringshjälpmedel till och med maj månad 2024. Därefter kan vi inte garantera att kakaosmörkristallerna är tillräckligt stabila för ändamålet. För chokladförtunning och liknande fungerar den dock långt in på hösten vid torr och sval (12-20 grader).
Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger.245,-95,- -
Hasselnötter Piemonte IGP 250 g
Rostade hasselnötter av mycket hög kvalitet från Piemonte i norra Italien.
135,- -
Out of stock
Callebaut Cocoa nibs 800 g
Rostade, krossade kakaonibs.
215,-