*Åter i lager 2024-04-30*
Ekologiskt kakaopulver producerat av kakaobönor från Dominikanska Republiken med pikant och fruktig chokladsmak och med toner av citrus och söta kryddor. Ljusbeige kulör. 100% kakao varav 10-12% kakaosmör. PH max 6,0.
Kakaopulver Cacao Barry Nature Fruitée 1 kg
250,-
Slut i lager
Slut i lager
Fett: 11 g
varav mättat fett: 7 g
Kolhydrater: 10,8 g
varav sockerarter: 0,5 g
Protein: 22,7 g
Salt: 0,05 g
Relaterade produkter
-
Out of stock
Tryffelskal ljusa Mona Lisa 504 st
*Åter i lager 2024-04-30*
895,-
Runda tryffelskal tillverkade av choklad från Callebaut. 2,6 g / 25 mm.
Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st. -
Mona Lisa White Chocolate Crispearls 800 g
Cerealier med överdrag av vit choklad.
225,-
Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig. -
Lubeca Lübecker Marzipan 52% 200 g
Marsipan (mandelmassa) tillverkad av medelhavsmandel. En autentisk, geografiskt ursprungsskyddad kvalitetsprodukt från Lubeca i Lübeck.
65,- -
Sale!
Callebaut Mycryo 600 g *kort datum*
Detta parti med kort datum kan användas som tempereringshjälpmedel till och med maj månad 2024. Därefter kan vi inte garantera att kakaosmörkristallerna är tillräckligt stabila för ändamålet. För chokladförtunning och liknande fungerar den dock långt in på hösten vid torr och sval (12-20 grader).
Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger.245,-95,-