Cacao Barry Lactée Caramel är mjölkchoklad med mycket uttalad mjölk- och karamellkaraktär. Dess högre fluiditet gör den lämplig för såvål skalgjutning som doppning.

Cacao Barry Lactée Caramel 31% 1 kg B.F. 2026-11-18
I lager
I lager
Fett: 37,4 g
varav mättat fett: 22,6 g
Kolhydrater: 49,3 g
varav sockerarter: 48,2 g
Protein: 8 g
Salt: 0,25 g
Relaterade produkter
-
Callebaut, Belgien
Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg
Callebaut 2815 är en mycket bra mörk choklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811. Denna choklad har dock högre andel kakaosmör vilket gör den perfekt för skalgjutning och doppning. Den fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
545 ,- inkl. moms514 ,- exkl. moms -
Out of stock
Cacao Barry, Frankrike
Cacao Barry Ocoa 70% 1 kg
Cacao Barry Ocoa är en mörk choklad som är lättempererad och väl lämpad för skalgjutning. Den har välbalanserad smak med uttalade kakaotoner.
355 ,- inkl. moms335 ,- exkl. moms -
Cacao Barry, Frankrike
Cacao Barry Ghana 40% 2,5 kg
Cacao Barry Ghana är en mjölkchoklad med 40% kakaohalt. Den har fruktiga toner med inslag av kastanj, röda bär och karamell. Dess höga fluiditet gör den lämplig till både skalgjutning och doppning.
695 ,- inkl. moms656 ,- exkl. moms -
Cacao Barry, Frankrike
Cacao Barry Inaya 65% 1 kg
Cacao Barry Inaya är en mörk choklad med kraftig kakaosmök och bra balans mellan bitterhet och syrlighet. Dess lägre fluiditet gör den lämplig för fyllningar och mousser.
315 ,- inkl. moms297 ,- exkl. moms











