Cacao Barry Papouasie är en mjölkchoklad med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär. Dess höga fluiditet gör den dessutom lämplig för både skalgjutning och doppning.
”Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Papouasie 35% 1 kg
335,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3814
Kategorier: Cacao Barry, Choklad
Fluiditet
4/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Socker, kakaosmör, helMJÖLKspulver, kakaomassa (Papua Nya Guinea), emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 35%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 572 kcal / 2394 kJ
Fett: 38 g
varav mättat fett: 23 g
Kolhydrater: 47 g
varav sockerarter: 46 g
Protein: 7,9 g
Salt: 0,23 g
Fett: 38 g
varav mättat fett: 23 g
Kolhydrater: 47 g
varav sockerarter: 46 g
Protein: 7,9 g
Salt: 0,23 g
Bäst före
2027-04-11
Relaterade produkter
-
Callebaut Velvet Ecuador 39% 2,5 kg
Callebaut Ecuador är en ljus choklad med mycket kropp och rostade, krämiga och karamelliga toner och med inslag av fruktiga dito. Denna produkt hette tidigare Arriba. Inget har förändrats förutom namnet.
695,- -
Callebaut 70-30-38 70,5% 400 g
En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.
125,- -
Cacao Barry Ocoa 70% 1 kg
Cacao Barry Ocoa är en mörk choklad som är lättempererad och väl lämpad för skalgjutning. Den har välbalanserad smak med uttalade kakaotoner.
355,- -
Out of stock
Cacao Barry Fleur de Cao 70% 5 kg
Fleur de Cao är en kompromisslös blandning av det bästa från Latinamerika och Afrika. Arriba- och Forasterobönor skapar tillsammans en intensiv, bitter choklad med balanserad syra, subtila blommiga toner med inslag av röda bör, lakrits, trä och banan.
1 795,-











