Cacao Barry Papouasie 35% 1 kg

Relaterade produkter

• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 811 54,5% 400 g

  Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.

  115 ,- inkl. moms

  108 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• Out of stock

  

  Cacao Barry, Frankrike

  Cacao Barry Fleur de Cao 70% 5 kg

  Fleur de Cao är en kompromisslös blandning av det bästa från Latinamerika och Afrika. Arriba- och Forasterobönor skapar tillsammans en intensiv, bitter choklad med balanserad syra, subtila blommiga toner med inslag av röda bör, lakrits, trä och banan.

  1 595 ,- inkl. moms

  1 505 ,- exkl. moms

  Tillf. slut

  Detaljer
  Bevaka
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 2815 57,9% 10 kg

  Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.

  2 295 ,- inkl. moms

  2 165 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• Sale!

  

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 823 33,6% 400 g

  Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.

  115 ,- Det ursprungliga priset var: 115 ,-.99 ,-Det nuvarande priset är: 99 ,-. inkl. moms

  108 ,- Det ursprungliga priset var: 108 ,-.93 ,-Det nuvarande priset är: 93 ,-. exkl. moms

  Plocka Detaljer