Ljus couvertyr från Original Beans. Len och krämig i sin karaktär, med salta och karamelliga toner. Tillverkas i Schweiz av Max Felchlin AG.
Original Beans Esmeraldas milk Eko & Fair 42% 2 kg
935,-
I lager
I lager
Fluiditet
Hög – kan användas oförtunnad till skalgjutning
Ingredienser
Rårörsocker*, kakaosmör*, helMJÖLKspulver*, kakaomassa*, flingsalt. Kakao min: 42%. * Certifierad ekologisk (CH-BIO-006 Icke-EU jordbruk)
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 590 kcal / 2455 kJ
Fett: 41 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 46 g
varav sockerarter: 45 g
Protein: 7 g
Salt: 0,2 g
Fett: 41 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 46 g
varav sockerarter: 45 g
Protein: 7 g
Salt: 0,2 g
Bäst före
2026-01-08
Mer information
– Single Origin-kakaobönor
– Klimatpositiv
– Rena smaker, inga tillsatser
– Planterar 10 st träd per förpackning
– Ekologisk, komposterbar förpackning
Choklad skall tempereras för att stelna, krympa och bli blank på ett stabilt sätt. Tillförlitliga tempereringskurvor hittar du i kunskapsbanken.Använd dessa i första hand, även om tillverkaren angivit tempereringskurvor på förpackningen.
