Udzungwa är en ekologisk mörk couvertyr framställd av mycket ovanliga trinitariobönor från Udzungwa Park i Tanzania. Den har en lekfull smakprofil med toner av apelsin och toffee. Tillverkas i Schweiz av Max Felchlin AG.
Fluiditet
Hög – kan användas oförtunnad till skalgjutning
Ingredienser
Kakaomassa* (Tanzania)(62%), rårörsocker*, kakaosmör*. Kakao min: 70%. *Certifierad ekologisk
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 577 kcal / 2394 kJ
Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 34 g
varav sockerarter: 29 g
Protein: 7 g
Salt: 0,03 g
Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 34 g
varav sockerarter: 29 g
Protein: 7 g
Salt: 0,03 g
