Samtliga produkter

Delsumma	495,-
Frakt	Beräkna frakt Land/Region: Ort: Postnummer:
Totalt	495,-
Varav moms	53,04,-

Delsumma	495,-
Frakt	Beräkna frakt Land/Region: Ort: Postnummer:
Totalt	495,-
Varav moms	53,04,-

Sukrin Syrup Gold 450 g

Sukrin Syrup Gold har en neutral sötma och kan användas i pralinfyllningar som ersättning till invertsocker och glykos. Sirapen innehåller majsfiber som har samma hälsofördelar som spannmål, frukt och grönsaker. Lösliga majsfiber kan förbättra tarmhälsan och har prebiotiska egenskaper. Dessutom är lösliga majsfiber blodsockerreglerande och ökar kalciumupptagningen vilket är bra för benstrukturen.

95,-

Plocka Detaljer

Receptkompendium 5x Ganachebasrecept

Choklad, grädde och smör är några av basingredienserna i en klassisk ganache. I det här paketet ingår sex hållbarhetsberäknade basrecept på ganache med alkohol och bär- med cirka 100 olika förslag på smaksättare, tre naturella ganacher och tre växtbaserade. Recepten återfinns även i senaste utgåvan av Grundbok i pralintillverkning.

125,-

Plocka Detaljer

Receptkompendium Grand Cru

Dessa exklusiva praliner tar bara tre timmar att göra från tempering till lockning. Samma choklad används i pralinskal och fyllning. Instruktionerna beskriver grundligt alla moment och tekniker – du behöver inga förkunskaper.

65,-

Plocka Detaljer

Original Beans Arhuaco Dark Organic 82% 2 kg

Arhuaco är en mörk ekologisk mörk couvertyr med toner av lakrits och sesam. Den framställs av Busincharikakao från Arhuacoterritoriet i nordöstra Colombia. Tillverkas i Schweiz av Max Felchlin AG.

1 195,-

Plocka Detaljer

Original Beans Udzungwa Dark Organic 70% 2 kg

Udzungwa är en ekologisk mörk couvertyr framställd av mycket ovanliga trinitariobönor från Udzungwa Park i Tanzania. Den har en lekfull smakprofil med toner av apelsin och toffee. Tillverkas i Schweiz av Max Felchlin AG.

1 045,-

Plocka Detaljer

Original Beans Virunga Dark Organic 70% 2 kg

Kraftfull och välbalanserad ekologisk mörk couvertyr med toner av körsbär och svart te. Couvertyren produceras av den ovanliga Amelonadokakaon som växer i Virunga National Park, Kongo. Tillverkas i Schweiz av Max Felchlin AG.

975,-

Plocka Detaljer

Original Beans Beni Wild Dark Organic 66% 2 kg

Beni Wild 66% är en ekologisk mörk couvertyr med toner av fruktig honung och jasminte. Chokladen tillverkas av den ovanliga och vildväxande Beniano-kakaon från Beniregionen i norra Bolivia. Tillverkas i Schweiz av Max Felchlin AG.

1 195,-

Plocka Detaljer

Original Beans Cusco Dark Organic 65% 2 kg – Lim. Ed.

Cusco 65% från Original Beans är en ekologisk mörk couvertyr tillverkad av den sällsynta Chuncho-kakaon från Peru. Tonerna av ananas och melon gör detta till en couvertyr med tydlig karaktär av tropiska fukter. Tillverkas i Schweiz av Max Felchlin AG.

975,-

Plocka Detaljer

Original Beans Femmes de Virunga Milk Organic 55% 2 kg

Femmes de Virunga 55% från Original Beans är en ekologisk "dark milk"-couvertyr med toner av rostade nötter och cappuccino tillverkad av den ovanliga Amelonadokakaon. Tillverkas i Schweiz av Max Felchlin AG.

1 045,-

Plocka Detaljer

Original Beans Esmeraldas Milk Organic 42% 2 kg

Ljus ekologisk couvertyr från Original Beans. Len och krämig i sin karaktär, med salta och karamelliga toner. Tillverkas i Schweiz av Max Felchlin AG.

1 045,-

Plocka Detaljer

Varukorg totalbelopp

Varukorg totalbelopp

Sukrin Syrup Gold 450 g

Receptkompendium 5x Ganachebasrecept

Receptkompendium Grand Cru

Original Beans Arhuaco Dark Organic 82% 2 kg

Original Beans Udzungwa Dark Organic 70% 2 kg

Original Beans Virunga Dark Organic 70% 2 kg

Original Beans Beni Wild Dark Organic 66% 2 kg

Original Beans Cusco Dark Organic 65% 2 kg – Lim. Ed.

Original Beans Femmes de Virunga Milk Organic 55% 2 kg

Original Beans Esmeraldas Milk Organic 42% 2 kg