Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger.
Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger. Räcker till temperering av 5 kg choklad.
Rostade, krossade kakaonibs.
Hackade och karamelliserade hasselnötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an.
Sockerbaserat dekorationscrunch med smak av cappuccino från Mona Lisa Studio.
Sockerbaserat dekorationscrunch med smak av citron från Mona Lisa Studio.
Sockerbaserat dekorationscrunch med smak av hallon från Mona Lisa Studio.