Professionell metallskrapa med ett brett användningsområde såsom avskrapning av formar, lockning med överförings- eller plastark med mera.
Professionell, kraftig smältskål för temperering av upp till cirka 0,5 kg choklad. D180xH75 mm. Bunken är godkänd för mikrovågsugn. Tysk tillverkning.
Professionell, kraftig smältskål för temperering av upp till cirka 1 kg choklad. D235xH105 mm. Bunken är godkänd för mikrovågsugn. Tysk tillverkning.
Professionell, kraftig smältskål för temperering av upp till cirka 2 kg choklad. D280xH115 mm. Bunken är godkänd för mikrovågsugn. Tysk tillverkning.
Omrörningsslev i Exoglass – en motståndskraftig polyamid. Lätt att skrapa av vilket minskar chokladsvinnet. Fransk tillverkning.
Kraftig, professionell slickepott designad för att motstå temperaturer på upp till 230 °C. Med greppsäkert handtag i förstärkt nylon och blad i mjuk, följsam silikon. Italiensk tillverkning.
Professionell palett med blad i högkvalitativt fjäderstål. Bladet är ingjutet i handtaget för maximal hygien.