Équateur är en couvertyr med hög fluiditet som har kraftig bitterhet, generös fruktighet med toner av banan och trä. Arriba National från Ecuador.
			”Cacao Barry Fleur de Cao 70% 5 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg		
	
Cacao Barry Équateur 76% 1 kg
525,-
I lager
I lager
	
	
		Artikelnr: 3269
	
	Kategorier: Cacao Barry, Choklad
	
	
Fluiditet
                
                                                5/5 – läs mer om fluiditet här                                        
                    Ingredienser
                
                                                Kakaomassa Ecuador, socker, kakaosmör, naturligt vaniljpulver. Kakao min: 76%.  Kan innehålla spår av mjölk.                                        
                    Näringsdekl. Per 100g
                
                                                Energi: 577 kcal / 2414 kJ
Fett: 46 g
varav mättat fett: 27,7 g
Kolhydrater: 24,3 g
varav sockerarter: 20,6 g
Protein: 8,6 g
Salt: 0,02 g
                                        
                    Fett: 46 g
varav mättat fett: 27,7 g
Kolhydrater: 24,3 g
varav sockerarter: 20,6 g
Protein: 8,6 g
Salt: 0,02 g
Bäst före
                
                                                2027-04-24                                        
                    Relaterade produkter
- 
	  Callebaut Zestina Peru 65% eko 1 kgKakaobönorna i denna couvertyr från Callebaut kommer från området kring nationalparken Rio Abiseo. Smaken är en kombination av röda och torkade bär samt djup rostad kakao. Detta balanserar mot en angenäm bitterhet och syra. 625,-
- 
	Out of stock  Cacao Barry Madirofolo 65% ekologisk 1 kgMadirofolo är en välbalanserad, ekologisk, mörk couvertyr med fruktiga och syrliga toner. 625,-
- 
	  Callebaut 2815 57,9% 10 kgCallebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund. 3 195,-
- 
	  Cacao Barry Ghana 40% 2,5 kgMjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt. Fruktiga toner med inslag av kastanj, röda bär och karamell. 1 295,-











