Genom den utvecklade jäsmetoden QFermentation fångas och bevaras de renaste kakaotonerna för en kraftfull smak. Lactée Supérieure levererar dessutom en intensiv mjölksmak med aromatiska och karamelliga toner.
”Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Lactée Supérieure 38% 5 kg
2 195,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3270
Kategorier: Cacao Barry, Choklad, Pralinsemla
Fluiditet
4/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min 38%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 578 kcal / 2420 kJ
Fett: 40 g
varav mättat fett: 24 g
Kolhydrater: 45 g
varav sockerarter: 44 g
Protein: 8 g
Salt: 0,22 g
Fett: 40 g
varav mättat fett: 24 g
Kolhydrater: 45 g
varav sockerarter: 44 g
Protein: 8 g
Salt: 0,22 g
Bäst före
2026-02-01
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Louvre Lenôtre 71% 2,5 kg
Mörk couvertyr med intensiv, rostad smak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
1 195,- -
Cacao Barry Inaya 65% 1 kg
Inaya är en mörk couvertyr med kraftig kakaosmök och bra balans mellan bitterhet och syrlighet.
495,- -
Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg
Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
895,- -
Cacao Barry Ghana 40% 1 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt. Fruktiga toner med inslag av kastanj, röda bär och karamell.
495,-