Mörk couvertyr med intensiv, rostad smak.
Huvudsakligen Forastero från västafrika.

Cacao Barry Louvre Lenôtre 71% 2,5 kg
1 195,- Det ursprungliga priset var: 1 195,-.956,-Det nuvarande priset är: 956,-.
I lager
I lager
Fett: 46 g
varav mättat fett: 28 g
Kolhydrater: 30 g
varav sockerarter: 26 g
Protein: 7,2 g
Salt: 0,02 g
Relaterade produkter
-
Sale!
Cacao Barry Ocoa 70% 1 kg
Lättempererad, mörk couverture med välbalanserad smak. Bra allround-choklad till doppning och skal.
525,-Det ursprungliga priset var: 525,-.420,-Det nuvarande priset är: 420,-. -
Sale!
Cacao Barry Fleur de Cao 70% 5 kg
Fleur de Cao är en kompromisslös blandning av det bästa från Latinamerika och Afrika. Arriba- och Forasterobönor skapar tillsammans en intensiv, bitter choklad med balanserad syra, subtila blommiga toner med inslag av röda bör, lakrits, trä och banan.
2 395,-Det ursprungliga priset var: 2 395,-.1 916,-Det nuvarande priset är: 1 916,-. -
Sale!
Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg
Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
895,-Det ursprungliga priset var: 895,-.761,-Det nuvarande priset är: 761,-. -
Sale!
Cacao Barry Saint Dominigue 70% 1 kg
Bönorna till Cacao Barrys Saint Dominigue odlas på grönskande öar i Stora Antillernas skärgård. Chokladen har en fruktig och exotisk smak med exceptionellt lång eftersmak. Toner av kryddor, vin och oliver.
495,-Det ursprungliga priset var: 495,-.396,-Det nuvarande priset är: 396,-.