Mexique är en mörk couvertyr med initialt syrliga toner som övergår i kryddiga dito med inslag av lakrits och trä. Mexikanska kakaobönor, huvudsakligen Forastero.
Visa varukorg ”Cacao Barry Papouasie 35% 2,5 kg” har lagts i din varukorg.
Fluiditet
3/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa Mexico, socker, kakaosmör, SOJAlecitin, naturligt vaniljpulver (frön från vaniljstång). Kakao min: 66%. Kan innehålla spår av mjölk.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 545 kcal / 2281 kJ
Fett: 38,6 g
varav mättat fett: 23,2 g
Kolhydrater: 34,7 g
varav sockerarter: 30,9 g
Protein: 7,8 g
Salt: 0,02 g
Fett: 38,6 g
varav mättat fett: 23,2 g
Kolhydrater: 34,7 g
varav sockerarter: 30,9 g
Protein: 7,8 g
Salt: 0,02 g
Bäst före
2025-08-17
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Alunga 41,3% 1 kg
Alunga är en mjölkchoklad med en lite intensivare kakaosmak. Den har också rostade toner och en tydlig smak av mjölk, men är inte lika söt som många andra.
315,- -
Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg
Specialcouvertyr till mousse, ganache och sås. Denna intensiva, mörka choklad charmar med sin robosta och balanserade kakaosmak och rundhet. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
215,- -
Cacao Barry Chocolat Amer 60% 5 kg
Chocolat Amer från Cacao Barry har intensive kakaosmak som efterföljs av subtila kryddiga och fruktiga toner.
955,- -
Cacao Barry Madirofolo 65% ekologisk 1 kg
Madirofolo är en välbalanserad, ekologisk, mörk couvertyr med fruktiga och syrliga toner.
415,-