Pailleté Feuilletine består av små, krossade crêpe dentelles – bakade, tunna vetebaserade flarn. Blandas med valfri vattenfri produkt såsom praliné, gianduja eller choklad för att skapa en produkt med crunch.
”Callebaut Mycryo 75 g” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Pailleté Feuilletine 2,5 kg
535,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3348
Kategorier: Cacao Barry, Övriga råvaror, Praliné feuilletine, Recept på praliné feuilletine i kunskapsbanken
Ingredienser
VETEmjöl (45,0%), socker (43,0%), smör (MJÖLK) (7,5%), MJÖLKsocker (1,5%), MJÖLKprotein (1,5%), salt (<1%), kornmaltsextrakt (<1%), bakpulver: E500ii (<1%)
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 429 kcal / 1796 kJ
Fett: 9,4 g
varav mättat fett: 4,8 g
Kolhydrater: 78,8 g
varav sockerarter: 45,3 g
Protein: 5,4 g
Salt: 0,94 g
Fett: 9,4 g
varav mättat fett: 4,8 g
Kolhydrater: 78,8 g
varav sockerarter: 45,3 g
Protein: 5,4 g
Salt: 0,94 g
Bäst före
2026-12-11
Mer information
Motsvarande produkter hos andra tillverkare heter exempelvis croquantine.
Relaterade produkter
-
Callebaut kakaosmör 100 g
Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
95,- -
Pepparmyntsolja 10 ml
Pepparmyntolja från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Flaska med droppkork.
69,- -
Out of stock
Glykos 7 kg
Glukossirap (ett annat namn för glykos) för konfektyrer och desserter. Förhindrar kristallisering.
395,- -
Callebaut kakaosmör 3 kg
Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
1 695,-











