Intensiv smak av mjölkig karamell och bra sälta som för tankarna till en Caramel au beurre salé. Bra couverture till skal. Tempereras som vit.
”Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg
Sale!

Cacao Barry Zéphyr Caramel 35% 2,5 kg
1 395,- Det ursprungliga priset var: 1 395,-.1 116,-Det nuvarande priset är: 1 116,-.
Slut i lager
Slut i lager
Artikelnr: 3439
Kategorier: Cacao Barry, Choklad, Honungsbjörnar, Vårlängtan – rabarbercheesecake
Tillf. slutFluiditet
5/5 – läs mer om fluditet här
Ingredienser
Kakaosmör, socker, helMJÖLKspulver, skumMJÖLKspulver, vasslepulver (MJÖLK), brynt socker (2%), emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom, salt. Kakao min: 35%.
Bäst före
2026-01-25
Relaterade produkter
-
Sale!
Callebaut 70-30-38 70,5% 2,5 kg
En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.
795,-Det ursprungliga priset var: 795,-.676,-Det nuvarande priset är: 676,-. -
Sale!
Cacao Barry Zéphyr vit 34% 1 kg
Zéphyr är en couvertyr med mycket hög fluiditet och med mjuk och krämig konsistens, lite mindre sötma och med påtaglig mjölk-, och vaniljsmak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
525,-Det ursprungliga priset var: 525,-.446,-Det nuvarande priset är: 446,-. -
Sale!
Cacao Barry Ocoa 70% 1 kg
Lättempererad, mörk couverture med välbalanserad smak. Bra allround-choklad till doppning och skal.
525,-Det ursprungliga priset var: 525,-.420,-Det nuvarande priset är: 420,-. -
Sale!
Cacao Barry Fleur de Cao 70% 5 kg
Fleur de Cao är en kompromisslös blandning av det bästa från Latinamerika och Afrika. Arriba- och Forasterobönor skapar tillsammans en intensiv, bitter choklad med balanserad syra, subtila blommiga toner med inslag av röda bör, lakrits, trä och banan.
2 395,-Det ursprungliga priset var: 2 395,-.1 916,-Det nuvarande priset är: 1 916,-.