Intensiv smak av mjölkig karamell och bra sälta som för tankarna till en Caramel au beurre salé. Bra couverture till skal. Tempereras som vit.

Cacao Barry Zéphyr Caramel 35% 2,5 kg
1 395,- Det ursprungliga priset var: 1 395,-.1 116,-Det nuvarande priset är: 1 116,-.
Slut i lager
Slut i lager
Relaterade produkter
-
Sale!
Cacao Barry Alunga 41,3% 1 kg
Alunga är en mjölkchoklad med en lite intensivare kakaosmak. Den har också rostade toner och en tydlig smak av mjölk, men är inte lika söt som många andra.
495,-Det ursprungliga priset var: 495,-.421,-Det nuvarande priset är: 421,-. -
Sale!
Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg
Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
895,-Det ursprungliga priset var: 895,-.761,-Det nuvarande priset är: 761,-. -
Sale!
Cacao Barry Alto el Sol 65% ekologisk 1 kg
Alto el Sol-plantagen i Peru producerar en kakao som är mycket fyllig. De dominerande syrliga tonerna, criollokaraktären och röda bär ger den här couvertyren en smak som dröjer sig kvar i gommen.
625,-Det ursprungliga priset var: 625,-.531,-Det nuvarande priset är: 531,-. -
Sale!
Cacao Barry Madirofolo 65% ekologisk 1 kg
Madirofolo är en välbalanserad, ekologisk, mörk couvertyr med fruktiga och syrliga toner.
625,-Det ursprungliga priset var: 625,-.531,-Det nuvarande priset är: 531,-.