Intensiv smak av mjölkig karamell och bra sälta som för tankarna till en Caramel au beurre salé. Bra couverture till skal. Tempereras som vit.
”Cacao Barry Ocoa 70% 1 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Zéphyr Caramel 35% 2,5 kg
975,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3439
Kategorier: Cacao Barry, Choklad, Honungsbjörnar, Vårlängtan – rabarbercheesecake
Fluiditet
5/5 – läs mer om fluditet här
Ingredienser
Kakaosmör, socker, helMJÖLKspulver, skumMJÖLKspulver, vasslepulver (MJÖLK), brynt socker (2%), emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom, salt. Kakao min: 35%.
Bäst före
2027-03-13
Relaterade produkter
-
Callebaut 811 54,5% 400 g
811 är en av Callebauts verkliga klassiker. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
125,- -
Callebaut Cappuccino 30,8% 2,5 kg
Blandning av vit och ljus choklad som conchats med kaffe.
835,- -
Callebaut 811 54,5% 2,5 kg
811 är en av Callebauts verkliga klassiker. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
595,- -
Callebaut Velvet Ecuador 39% 2,5 kg
Callebaut Ecuador är en ljus choklad med mycket kropp och rostade, krämiga och karamelliga toner och med inslag av fruktiga dito. Denna produkt hette tidigare Arriba. Inget har förändrats förutom namnet.
745,-











