Callebaut Velvet Ecuador 39% 1 kg ÅTER I LAGER 2026-01-13

Relaterade produkter

• 

  Cacao Barry Zéphyr Caramel 35% 2,5 kg

  Intensiv smak av mjölkig karamell och bra sälta som för tankarna till en Caramel au beurre salé. Bra couverture till skal. Tempereras som vit.

  1 395,-

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut 823 33,6% 10 kg ÅTER I LAGER 2026-01-09

  Callebaut 823 är en ikonisk ljus couvertyrchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner som fungerar i de flesta tillämpningar, men förtunnas 5-10% för gjutning och doppning.

  2 595,-

  Plocka Detaljer
• Out of stock

  

  Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg ÅTER I LAGER 2026-01-13

  Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.

  895,-

  Tillf. slut

  Detaljer
• 

  Cacao Barry Ghana 40% 2,5 kg

  Mjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt. Fruktiga toner med inslag av kastanj, röda bär och karamell.

  1 295,-

  Plocka Detaljer