Mörk choklad från Callebaut tillverkad på kakaobönor från Dominikanska Republiken. Den har framträdande sötsyrlig karaktär med fräscha toner av tropiska fruktiga toner.
Callebaut Zestina Dominican Republic 70% 2,5 kg
995,-
I lager
I lager
Fluiditet
4/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa (Dominikanska Republiken), socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: lecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 70%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 576 kcal / 2411 kJ
Fett: 44 g
varav mättat fett: 27 g
Kolhydrater: 31 g
varav sockerarter: 27 g
Protein: 7,3 g
Salt: 0,02 g
Fett: 44 g
varav mättat fett: 27 g
Kolhydrater: 31 g
varav sockerarter: 27 g
Protein: 7,3 g
Salt: 0,02 g
Bäst före
2027-08-26
Mer information
Choklad skall tempereras för att stelna, krympa och bli blank på ett stabilt sätt.
Tillförlitliga tempereringskurvor hittar du i kunskapsbanken.
Använd dessa i första hand, även om tillverkaren angivit tempereringskurvor på förpackningen.
