Gastronomiguld 23 karat 80×80 mm 5 ark

Relaterade produkter

• 

  Töufood, Spanien

  Sorbitol Töufood Sorbitöl 130 g

  Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.

  89 ,- inkl. moms

  84 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Mona Lisa Studio, Belgien

  Mona Lisa Chocolate flakes Dark small 1 kg

  Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.

  175 ,- inkl. moms

  165 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Cacao Barry, Frankrike

  Cacao Barry Praliné Pistaches 70% 1 kg

  Pistagepraliné 70% framställd av lättrostade medelhavspistagenötter. Perfekt till Dubai-chokladkakor, ganacher, crémeuxer, glass och för dekoration. Välbalanserad sötma och djup olivgrön kulör.

  975 ,- inkl. moms

  920 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut kakaosmör 3 kg

  Callebaut kakaosmör, deodoriserat i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.

  1 595 ,- inkl. moms

  1 505 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer