Land/region Välj ett land/region … DanmarkFinlandSverige
Ort:
Postnummer:
Uppdatera
I lager
Bladguld för dekoration av praliner och desserter m.m. Påförs enklast med hjälp av en pincett.
Sthlms Aeter & Essence.
Pepparmyntolja från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Flaska med droppkork.
Töufood, Spanien
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
Bittermandeolja från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Dosering 3-5 ml/liter. Droppkork.
Callebaut, Belgien
Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger.