Gastronomiguld 23 karat 80×80 mm 5 ark

Relaterade produkter

• 

  Mona Lisa White Chocolate Crispearls 800 g

  Kexkulor med överdrag av vit choklad.
  Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

  295,-

  Plocka Detaljer
• 

  Cacao Barry kakaosmör 100 g

  Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.

  95,-

  Plocka Detaljer
• Out of stock

  

  Cacao Barry Praliné Amandes Noisettes 50% 1 kg

  Mellanrostad praliné av 25% hasselnötter och 25% mandlar. Med sammetslen textur, djupa smaker och gyllene kulör.

  395,-

  Tillf. slut

  Detaljer
• 

  Lubeca Lübecker Marzipan 52% 200 g

  Marsipan (mandelmassa) tillverkad av medelhavsmandel. En autentisk, geografiskt ursprungsskyddad kvalitetsprodukt från Lubeca i Lübeck.

  65,-

  Plocka Detaljer