Alkaliserat kakaopulver med kraftfull och komplex chokladsmak. Bittra och aningen rökiga toner med inslag av torkad frukt. Djup rödbrun kulör. 100% kakao varav 20-22% kakaosmör. PH 7,8-8,4
”Callebaut Cocoa nibs 800 g” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Kakaopulver Cacao Barry Rouge Ultime 100 g
60,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3160
Kategorier: Brigadeiro, Cacao Barry, Kakaopulver och mycket annat på hundragramsburkar, Ny serie kakaopulver från Cacao Barry, Övriga råvaror
Ingredienser
Kakaopulver Kamerun, surhetsreglerande medel: E501i
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 370 kcal / 1548 kJ
Fett: 21 g
varav mättat fett: 13 g
Kolhydrater: 8,9 g
varav sockerarter: 0,4 g
Protein: 19 g
Salt: 0,04 g
Fett: 21 g
varav mättat fett: 13 g
Kolhydrater: 8,9 g
varav sockerarter: 0,4 g
Protein: 19 g
Salt: 0,04 g
Bäst före
2026-11-21
Relaterade produkter
-
Out of stock
Mona Lisa White Chocolate Crispearls 800 g
Cerealier med överdrag av vit choklad.
225,-
Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig. -
Sale!
Töufood Sorbitol 130 g ÖVERLAGER
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
95,-Det ursprungliga priset var: 95,-.75,-Det nuvarande priset är: 75,-. -
Sale!
Callebaut Mycryo 600 g ÖVERLAGER
Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger.
575,-Det ursprungliga priset var: 575,-.525,-Det nuvarande priset är: 525,-. -
Cacao Barry kakaosmör 400 g
Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
355,-