Callebaut Velvet Full Body är ett alkaliserat kakaopulver med len textur och nötiga undertoner. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 7,3-7,7.
”Tryffelskal mjölkchoklad Callebaut 504 st” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Kakaopulver Callebaut Velvet Full Body 1 kg
245 ,- inkl. moms
231 ,- exkl. moms
I lager
I lager
Artikelnr: 3152
Kategorier: Callebaut, Glykos, kakao och topping till glassproduktionen, Ny serie kakaopulver från Cacao Barry, Övriga råvaror
Ingredienser
Kakaopulver, surhetsreglerande medel: E501i, surhetsreglerande medel: citronsyra
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 384 kcal / 1605 kJ
Fett: 23 g
varav mättat fett: 14 g
Kolhydrater: 8,8 g
varav sockerarter: 0 g
Protein: 19 g
Salt: 0,04 g
Fett: 23 g
varav mättat fett: 14 g
Kolhydrater: 8,8 g
varav sockerarter: 0 g
Protein: 19 g
Salt: 0,04 g
Bäst före
2028-01-28
Relaterade produkter
-
Övriga varumärken
Glykos 7 kg
Glukossirap (ett annat namn för glykos) för konfektyrer och desserter. Förhindrar kristallisering.
475 ,- inkl. moms448 ,- exkl. moms -
Töufood, Spanien
Sorbitol Töufood Sorbitöl 130 g
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
89 ,- inkl. moms84 ,- exkl. moms -
Sthlms Aeter & Essence.
Bittermandelolja 10 ml
Bittermandeolja från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Dosering 3-5 ml/liter. Droppkork.
69 ,- inkl. moms65 ,- exkl. moms -
Mona Lisa Studio, Belgien
Lockningsstencil för tryffelskal
Stencil från IBC Belgium som avsevärt förenklar lockningen av tryffelskal.
595 ,- inkl. moms476 ,- exkl. moms











