Cacao Barry kakaosmör, deodoriserat i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
”Lubeca Lübecker Marzipan 52% 200 g” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry kakaosmör 1 kg
495 ,- inkl. moms
467 ,- exkl. moms
I lager
I lager
Artikelnr: 3489
Kategorier: Cacao Barry, Kompendium med sommarrecept från Callebaut, Övriga råvaror, Tomat, äpple och chili, Välj rätt fluiditet, Variationer på Dubaichoklad
Ingredienser
Kakaosmör
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 900 kcal / 3766 kJ
Fett: 100 g
varav mättat fett: 60,2 g
Kolhydrater: 0,0 g
varav sockerarter: 0,0 g
Protein: 0,0 g
Salt: 0,0 g
Fett: 100 g
varav mättat fett: 60,2 g
Kolhydrater: 0,0 g
varav sockerarter: 0,0 g
Protein: 0,0 g
Salt: 0,0 g
Bäst före
2028-05-08
Relaterade produkter
-
Sale!
Töufood, Spanien
Sorbitol Töufood Sorbitöl 130 g B.F. 2026-11-30
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
89 ,-Det ursprungliga priset var: 89 ,-.49 ,-Det nuvarande priset är: 49 ,-. inkl. moms84 ,-Det ursprungliga priset var: 84 ,-.46 ,-Det nuvarande priset är: 46 ,-. exkl. moms -
Callebaut, Belgien
Callebaut Mycryo 75 g
Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger. Räcker till temperering av 5 kg choklad.
89 ,- inkl. moms84 ,- exkl. moms -
Callebaut, Belgien
Callebaut Hazelnut Bresilienne 1 kg
Hackade och karamelliserade hasselnötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an.
325 ,- inkl. moms307 ,- exkl. moms -
Övriga varumärken
Glykos 7 kg
Glukossirap (ett annat namn för glykos) för konfektyrer och desserter. Förhindrar kristallisering.
475 ,- inkl. moms448 ,- exkl. moms











