Cacao Barry Lactée Caramel är mjölkchoklad med mycket uttalad mjölk- och karamellkaraktär. Dess högre fluiditet gör den lämplig för såvål skalgjutning som doppning.

Cacao Barry Lactée Caramel 31% 1 kg B.F. 2026-11-18
I lager
I lager
Fett: 37,4 g
varav mättat fett: 22,6 g
Kolhydrater: 49,3 g
varav sockerarter: 48,2 g
Protein: 8 g
Salt: 0,25 g
Relaterade produkter
-
Callebaut, Belgien
Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg
Callebaut 2815 är en mycket bra mörk choklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811. Denna choklad har dock högre andel kakaosmör vilket gör den perfekt för skalgjutning och doppning. Den fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
545 ,- inkl. moms514 ,- exkl. moms -
Cacao Barry, Frankrike
Cacao Barry Alunga 41% 1 kg
Cacao Barry Alunga är en mjölkchoklad med en lite intensivare kakaosmak. Den har också rostade toner och en tydlig smak av mjölk, men är inte lika söt som många andra.
335 ,- inkl. moms316 ,- exkl. moms -
Callebaut, Belgien
Callebaut 70-30-38 70,5% 400 g
En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.
115 ,- inkl. moms108 ,- exkl. moms -
Cacao Barry, Frankrike
Cacao Barry Inaya 65% 1 kg
Cacao Barry Inaya är en mörk choklad med kraftig kakaosmök och bra balans mellan bitterhet och syrlighet. Dess lägre fluiditet gör den lämplig för fyllningar och mousser.
315 ,- inkl. moms297 ,- exkl. moms











