Ljus couvertyr från Original Beans med kakaohalt på 40%. Kakaobönorna kommer regnskogen Mache Chindul i Esmeraldaregionen i norra Ecuador. Couvertyren har toner av rostade jordnötter och smöriga kakor. Tillverkas i Schweiz av Max Felchlin AG.
Original Beans Simply milk Fair 40% 2 kg
695,-
I lager
I lager
Fluiditet
Hög – kan användas oförtunnad till skalgjutning
Ingredienser
Socker, kakaosmör, helMJÖLKspulver, kakaomassa (13%) (Ecuador). Kakao min: 40%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 582 kcal / 2423 kJ
Fett: 39,6 g
varav mättat fett: 24,1 g
Kolhydrater: 48,0 g
varav sockerarter: 46,9 g
Fiber: 2,4 g
Protein: 7,0 g
Salt: 0,2 g
Fett: 39,6 g
varav mättat fett: 24,1 g
Kolhydrater: 48,0 g
varav sockerarter: 46,9 g
Fiber: 2,4 g
Protein: 7,0 g
Salt: 0,2 g
Bäst före
2025-07-17
Mer information
Gemensamt med Rainforest-serien:
– Samma kakaobönor som Esmeralda-couvertyrerna.
– Samma Fair+program för odlarna.
– Samma rena smak, fri från tillsatser.
Skillnaderna:
– Icke-ekologiskt Schweiziskt socker.
– Icke-ekologiskt Schweiziskt mjölkpulver.
– Klimatneutral, ej klimatpositiv.
– Planterar 3 st träd, istället för 10 st.
– Påse av konventionell återvinningsbar plast, istället för komposterbar.
Choklad skall tempereras för att stelna, krympa och bli blank på ett stabilt sätt. Tillförlitliga tempereringskurvor hittar du i kunskapsbanken. Använd dessa i första hand, även om tillverkaren angivit tempereringskurvor på förpackningen.
