Töufood Pectin HM är ett pektin i pulverform. Just denna typ av pektin (högmetoxi) är att föredra vid tillverkling av Pâte de fruits.
”Töufood Sorbitol 130 g ÖVERLAGER” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Töufood Pectin HM 150 g
165,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3389
Kategorier: Fler tekniska produkter från Töufood, Övriga råvaror, Vårlängtan – rabarbercheesecake
Ingredienser
Geleringsmedel: HM-pektin (E440), surhetsreglerande medel: E337, maltodextrin, stabiliseringsmedel: E450. Kan innehålla spår av mjölk.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 210 kcal / 870 kJ
Fett: 0 g
varav mättat fett: 0 g
Kolhydrater: 81 g
varav sockerarter: 20 g
Fiber: 61 g
Protein: 2 g
Salt: 7 g
Fett: 0 g
varav mättat fett: 0 g
Kolhydrater: 81 g
varav sockerarter: 20 g
Fiber: 61 g
Protein: 2 g
Salt: 7 g
Bäst före
2026-06-30
Mer information
Blandas med strösocker och adderas till vätskan som ska geleras. Dosering 10-20 g/kg.
Relaterade produkter
-
Callebaut Hazelnut Bresilienne 1 kg
Hackade och karamelliserade hasselnötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an.
345,- -
Cacao Barry kakaosmör 3 kg
Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
2 395,- -
Mona Lisa Chocolate flakes Dark small 1 kg
Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
235,- -
Callebaut Cocoa nibs 800 g
Rostade, krossade kakaonibs.
475,-