Samtliga produkter

Callebaut, Belgien

Callebaut 811 54,5% 1 kg

Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.

215 ,- inkl. moms

203 ,- exkl. moms

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.

195 ,- inkl. moms

184 ,- exkl. moms

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut W2 28% 1 kg

W2 är en legendarisk vit choklad från Callebaut. Den har lite högre sötma och en subtil ton av vanilj. Chokladen fungerar till allt från mousser och ganacher till bakverk och praliner.

215 ,- inkl. moms

203 ,- exkl. moms

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut 811 54,5% 2,5 kg

Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.

475 ,- inkl. moms

448 ,- exkl. moms

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg

Callebaut 2815 är en mycket bra mörk choklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811. Denna choklad har dock högre andel kakaosmör vilket gör den perfekt för skalgjutning och doppning. Den fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.

545 ,- inkl. moms

514 ,- exkl. moms

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut 70-30-38 70,5% 2,5 kg

En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.

525 ,- inkl. moms

495 ,- exkl. moms

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut Power 80 80% 2,5 kg

Kraftfull mörk choklad med rik kakaosmak och rostade toner.

655 ,- inkl. moms

618 ,- exkl. moms

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut 823 33,6% 2,5 kg

Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.

415 ,- inkl. moms

392 ,- exkl. moms

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut Power 41 40,7% 2,5 kg

Ljus choklad med intensitet som närmar sig en mörk, men som också har krämiga, karamelliga toner.

525 ,- inkl. moms

495 ,- exkl. moms

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut W2 28% 2,5 kg

W2 är en legendarisk vit choklad från Callebaut. Den har lite högre sötma och en subtil ton av vanilj. Chokladen fungerar till allt från mousser och ganacher till bakverk och praliner.

515 ,- inkl. moms

486 ,- exkl. moms

Plocka Detaljer