Samtliga produkter

Delsumma	270,-
Frakt	Beräkna frakt Land/region Ort: Postnummer:
Totalt	270,-
Varav moms	27,47,-

Delsumma	270,-
Frakt	Beräkna frakt Land/region Ort: Postnummer:
Totalt	270,-
Varav moms	27,47,-

Glukospulver Töufood Glucöse 35 500 g

Glukos i pulverform. Används med fördel då man åt funktionen av glukossirap (glykos) men inte vill addera mer vatten.
185,-

Plocka Detaljer
Sorbitol Töufood Sorbitöl 130 g

Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
89,-

Plocka Detaljer
Sorbitol Töufood Sorbitöl 600 g

Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
215,-

Plocka Detaljer
Sale!

Cacao Barry Pailleté Feuilletine 2,5 kg ÖVERLAGER

Cacao Barry Pailleté Feuilletine består av små, krossade crêpe dentelles – bakade, tunna vetebaserade flarn. Blanda den med valfri vattenfri produkt såsom hasselnötspraliné, gianduja eller choklad för att skapa en produkt med krisp och crunch.
Det ursprungliga priset var: 495,-.Det nuvarande priset är: 395,-.

Plocka Detaljer
Sale!

Cacao Barry Pailleté Feuilletine 250 g ÖVERLAGER

Cacao Barry Pailleté Feuilletine består av små, krossade crêpe dentelles – bakade, tunna vetebaserade flarn. Blanda den med valfri vattenfri produkt såsom hasselnötspraliné, gianduja eller choklad för att skapa en produkt med krisp och crunch.
Det ursprungliga priset var: 89,-.Det nuvarande priset är: 69,-.

Plocka Detaljer
Sale!

Cacao Barry Praliné Feuilletine 1 kg UTGÅENDE PRODUKT

Cacao Barry Praliné Feuilletine är en krispfyllning av krossade crêpe dentelles, mandel- och hasselnötspraliné samt mjölkchokladcouvertyr. Ett enkelt sätt att addera krisp och crunch till dina kreationer.
Certifiering: Bee Friendly
Det ursprungliga priset var: 375,-.Det nuvarande priset är: 335,-.

Plocka Detaljer
Cacao Barry Praliné Amandes Noisettes 50% 1 kg

Mellanrostad praliné av 25% hasselnötter och 25% mandlar. Med sammetslen textur, djupa smaker och gyllene kulör.
315,-

Plocka Detaljer
Out of stock

Cacao Barry Praliné Pistaches 70% 1 kg SLUT HOS TILLVERKAREN

Pistagepraliné 70% framställd av lättrostade medelhavspistagenötter. Perfekt till Dubai-chokladkakor, ganacher, crémeuxer, glass och för dekoration. Välbalanserad sötma och djup olivgrön kulör.
1 130,-

Tillf. slut

Detaljer
Sale!

Callebaut Fine Hazelnut Praliné 50% 1 kg ÖVERLAGER

Hasselnötspraliné från Callebaut framställd av de finaste hasselnötterna från odlingar i Spanien, Italien och Turkiet. Man plockar hasselnötterna när de är helt solmogna. Därefter skalar man dem max 12 timmar innan rostning och karamellisering för att bevara de delikata fruktiga smakerna. Pralinén, som är mycket krämig och med liten partikelstorlek, passar perfekt för pralinfyllningar, giandujas, glass, bavaroiser, mousser och mycket mer.
Det ursprungliga priset var: 315,-.Det nuvarande priset är: 295,-.

Plocka Detaljer
Tryffelskal mörka Callebaut 504 st

Tryffelskal av mörk choklad från Callebaut, perfekta när du vill fokusera på fyllningen och producera runda tryffelkulor effektivt och enkelt. Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.
995,-

Plocka Detaljer