Pailleté Feuilletine består av små, krossade crêpe dentelles – bakade, tunna vetebaserade flarn. Blandas med valfri vattenfri produkt såsom praliné, gianduja eller choklad för att skapa en produkt med crunch.
”Töufood Sorbitol 130 g B.F. 2026-01-31” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Pailleté Feuilletine 2,5 kg
695,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3348
Kategorier: Cacao Barry, Övriga råvaror
Ingredienser
Vetemjöl (45,0%), socker (43,0%), smör (MJÖLK) (7,5%), MJÖLKsocker (1,5%), MJÖLKprotein (1,5%), salt (<1%), kornmaltsextrakt (<1%), bakpulver: E500ii (<1%)
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 429 kcal / 1796 kJ
Fett: 9,4 g
varav mättat fett: 4,8 g
Kolhydrater: 78,8 g
varav sockerarter: 45,3 g
Protein: 5,4 g
Salt: 0,94 g
Fett: 9,4 g
varav mättat fett: 4,8 g
Kolhydrater: 78,8 g
varav sockerarter: 45,3 g
Protein: 5,4 g
Salt: 0,94 g
Bäst före
2026-08-29
Mer information
Motsvarande produkter hos andra tillverkare heter exempelvis croquantine.
Relaterade produkter
-
Lockningsstencil för tryffelskal
Stencil från IBC Belgium som avsevärt förenklar lockningen av tryffelskal.
595,- -
Pistageessence 25 ml
Pistageessence från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Dosering 3-5 ml/liter. Droppkork.
45,- -
Mona Lisa Chocolate flakes Dark small 1 kg
Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
395,- -
Sale!
Töufood Sorbitol 130 g B.F. 2026-01-31
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
95,-Det ursprungliga priset var: 95,-.75,-Det nuvarande priset är: 75,-.











