Hasselnötspraliné från Callebaut framställd av de finaste hasselnötterna från odlingar i Spanien, Italien och Turkiet. Hasselnötterna plockas när de är helt solmogna, och skalas max 12 timmar innan rostning och karamellisering för att bevara de delikata fruktiga smakerna. Pralinén, som är mycket krämig och med liten partikelstorlek, passar perfekt för pralinfyllningar, giandujas, glass, bavaroiser, mousser och mycket mer.
”Cacao Barry kakaosmör 3 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Callebaut Fine Hazelnut Praliné 50% 1 kg
375,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3355
Kategorier: Cacao Barry, Nougatkaka, Nougatkaka – nytt recept i kunskapsbanken, Övriga råvaror
Ingredienser
Hasselnöt 50%, socker, emulgeringsmedel: SOJAlecitin. Kan innehålla: mjölk, andra nötter.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 548 kcal / 2295 kJ
Fett: 32,9 g
varav mättat fett: 3,5 g
Kolhydrater: 55 g
varav sockerarter: 52 g
Protein: 6,0 g
Salt: 0,0 g
Fett: 32,9 g
varav mättat fett: 3,5 g
Kolhydrater: 55 g
varav sockerarter: 52 g
Protein: 6,0 g
Salt: 0,0 g
Bäst före
2026-06-03
Relaterade produkter
-
Hasselnötter Piemonte IGP 250 g
Rostade hasselnötter av mycket hög kvalitet från Piemonte i norra Italien. Vakuumpackade.
135,- -
Pistageessence 25 ml
Pistageessence från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Dosering 3-5 ml/liter. Droppkork.
45,- -
Sale!
Glykos 1 kg KORT DATUM
Glukossirap (ett annat namn för glykos) för konfektyrer och desserter. Förhindrar kristallisering.
95,-Det ursprungliga priset var: 95,-.65,-Det nuvarande priset är: 65,-. -
Lockningsstencil för tryffelskal
Stencil från IBC Belgium som avsevärt förenklar lockningen av tryffelskal.
595,-