Cacao Barry kakaosmör, deodoriserat i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
”Bittermandelolja 10 ml” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry kakaosmör 1 kg
495,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3489
Kategorier: Cacao Barry, Kompendium med sommarrecept från Callebaut, Övriga råvaror, Tomat, äpple och chili, Välj rätt fluiditet, Variationer på Dubaichoklad
Ingredienser
Kakaosmör
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 900 kcal / 3766 kJ
Fett: 100 g
varav mättat fett: 60,2 g
Kolhydrater: 0,0 g
varav sockerarter: 0,0 g
Protein: 0,0 g
Salt: 0,0 g
Fett: 100 g
varav mättat fett: 60,2 g
Kolhydrater: 0,0 g
varav sockerarter: 0,0 g
Protein: 0,0 g
Salt: 0,0 g
Bäst före
2028-03-10
Relaterade produkter
-
Callebaut Cocoa nibs 800 g
Rostade, krossade kakaonibs.
255,- -
Callebaut Hazelnut Bresilienne 1 kg
Hackade och karamelliserade hasselnötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an.
325,- -
Lubeca Lübecker Marzipan 52% 200 g
Marsipan (mandelmassa) tillverkad av medelhavsmandel. En autentisk, geografiskt ursprungsskyddad kvalitetsprodukt från Lubeca i Lübeck.
49,- -
Callebaut White Crispearls 800 g
Callebaut White Crispearls är chokladdragerade kexkulor för dekoration av praliner och desserter.
245,-
Om du använder den i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache med en fuktspärr. Alternativt använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.











