Callebaut Botanical Fleur de Cao är mörk choklad och en kompromisslös blandning av det bästa från Ecuador, Tanzania och Elfenbenskusten. Arriba- och Forasterobönor skapar tillsammans en intensiv, bitter choklad med balanserad syra. Till karaktären hör också subtila blommiga toner med inslag av röda bör, lakrits, trä och banan.