Callebaut Rustic São Tomé är en mörk choklad av Single Origin-typ. Denna choklad har toner av något söt och smörig kakao med toner av varmt kaffe.

Callebaut Rustic Sao Tome 70% 1 kg
I lager
I lager
Fett: 42 g
varav mättat fett: 25 g
Kolhydrater: 31 g
varav sockerarter: 27 g
Protein: 7,9 g
Salt: 0,02 g
Relaterade produkter
-
Cacao Barry, Frankrike
Cacao Barry Papouasie 35% 1 kg
Cacao Barry Papouasie är en mjölkchoklad med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär. Dess höga fluiditet gör den dessutom lämplig för både skalgjutning och doppning.
335 ,- inkl. moms316 ,- exkl. moms -
Callebaut, Belgien
Callebaut 2815 57,9% 10 kg
Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
2 295 ,- inkl. moms2 165 ,- exkl. moms -
Sale!
Callebaut, Belgien
Callebaut 70-30-38 70,5% 400 g
En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.
125 ,-Det ursprungliga priset var: 125 ,-.109 ,-Det nuvarande priset är: 109 ,-. inkl. moms118 ,-Det ursprungliga priset var: 118 ,-.103 ,-Det nuvarande priset är: 103 ,-. exkl. moms -
Callebaut, Belgien
Callebaut 823 33,6% 2,5 kg
Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.
515 ,- inkl. moms486 ,- exkl. moms











