Callebaut Zestina Tanzania 75% 1 kg

Relaterade produkter

• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg

  Callebaut 2815 är en mycket bra mörk choklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811. Denna choklad har dock högre andel kakaosmör vilket gör den perfekt för skalgjutning och doppning. Den fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.

  545 ,- inkl. moms

  514 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 811 54,5% 2,5 kg

  Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.

  475 ,- inkl. moms

  448 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 70-30-38 70,5% 2,5 kg

  En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.

  525 ,- inkl. moms

  495 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Cacao Barry, Frankrike

  Cacao Barry Zéphyr 34% 1 kg

  Cacao Barry Zéphyr är en vit choklad med mycket hög fluiditet och med mjuk och krämig konsistens. Den har en lite lägre sötma och påtaglig mjölk-, och vaniljsmak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.

  315 ,- inkl. moms

  297 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer