Callebaut Botanical Noir Intense är ett alkaliserat kakaopulver med kraftfull, bitter kakaosmak och inslag av kaffe. Kulören går åt det kolsvarta hållet. 100% kakao varav 10-1%% kakaosmör. PH 6,7-7,1.

Kakaopulver Callebaut Botanical Noir Intense 1 kg
I lager
I lager
Fett: 11 g
varav mättat fett: 7 g
Kolhydrater: 13,4 g
varav sockerarter: 0,5 g
Protein: 21,5 g
Salt: 4,1 g
Relaterade produkter
-
Out of stock
Cacao Barry, Frankrike
Cacao Barry Praliné Pistaches 70% 1 kg SLUT HOS TILLVERKAREN
Pistagepraliné 70% framställd av lättrostade medelhavspistagenötter. Perfekt till Dubai-chokladkakor, ganacher, crémeuxer, glass och för dekoration. Välbalanserad sötma och djup olivgrön kulör.
1 130 ,- inkl. moms1 066 ,- exkl. moms -
Mona Lisa Studio, Belgien
Mona Lisa Chocolate flakes Dark small 1 kg
Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
175 ,- inkl. moms165 ,- exkl. moms -
Out of stock
Mona Lisa Studio, Belgien
Lockningsstencil för tryffelskal
Stencil från IBC Belgium som avsevärt förenklar lockningen av tryffelskal.
595 ,- inkl. moms476 ,- exkl. moms -
Callebaut, Belgien
Callebaut Gold Salted Caramel Crispearls 800 g
Callebaut Gold Salted Crispearls är chokladdragerade kexkulor för dekoration av praliner och desserter. Om du använder den i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache med en fuktspärr. Alternativt använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
275 ,- inkl. moms259 ,- exkl. moms











