-
Sorbitol Töufood Sorbitöl 600 g
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
215,- -
Sale!
Cacao Barry Pailleté Feuilletine 2,5 kg ÖVERLAGER
Cacao Barry Pailleté Feuilletine består av små, krossade crêpe dentelles – bakade, tunna vetebaserade flarn. Blanda den med valfri vattenfri produkt såsom hasselnötspraliné, gianduja eller choklad för att skapa en produkt med krisp och crunch.
495,-Det ursprungliga priset var: 495,-.395,-Det nuvarande priset är: 395,-. -
Sale!
Cacao Barry Pailleté Feuilletine 250 g ÖVERLAGER
Cacao Barry Pailleté Feuilletine består av små, krossade crêpe dentelles – bakade, tunna vetebaserade flarn. Blanda den med valfri vattenfri produkt såsom hasselnötspraliné, gianduja eller choklad för att skapa en produkt med krisp och crunch.
89,-Det ursprungliga priset var: 89,-.69,-Det nuvarande priset är: 69,-. -
Sale!
Cacao Barry Praliné Feuilletine 1 kg ÖVERLAGER
Cacao Barry Praliné Feuilletine är en krispfyllning av krossade crêpe dentelles, mandel- och hasselnötspraliné samt mjölkchokladcouvertyr. Ett enkelt sätt att addera krisp och crunch till dina kreationer.
Certifiering: Bee Friendly375,-Det ursprungliga priset var: 375,-.335,-Det nuvarande priset är: 335,-. -
Out of stock
Cacao Barry Praliné Amandes Noisettes 50% 1 kg SLUT HOS TILLVERKAREN
Mellanrostad praliné av 25% hasselnötter och 25% mandlar. Med sammetslen textur, djupa smaker och gyllene kulör.
375,- -
Out of stock
Cacao Barry Praliné Pistaches 70% 1 kg SLUT HOS TILLVERKARE
Pistagepraliné 70% framställd av lättrostade medelhavspistagenötter. Perfekt till Dubai-chokladkakor, ganacher, crémeuxer, glass och för dekoration. Välbalanserad sötma och djup olivgrön kulör.
1 130,- -
Callebaut Fine Hazelnut Praliné 50% 1 kg
Hasselnötspraliné från Callebaut framställd av de finaste hasselnötterna från odlingar i Spanien, Italien och Turkiet. Man plockar hasselnötterna när de är helt solmogna. Därefter skalar man dem max 12 timmar innan rostning och karamellisering för att bevara de delikata fruktiga smakerna. Pralinén, som är mycket krämig och med liten partikelstorlek, passar perfekt för pralinfyllningar, giandujas, glass, bavaroiser, mousser och mycket mer.
355,- -
Tryffelskal mörka Mona Lisa 504 st
Tryffelskal mörka Mona Lisa är runda pralinskal tillverkade av choklad från Callebaut. Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.
895,- -
Tryffelskal ljusa Mona Lisa 504 st
Tryffelskal ljusa Mona Lisa är runda pralinskal tillverkade av mjölkchoklad från Callebaut. Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.
895,- -
Sale!
Tryffelskal vita Mona Lisa 504 st B.F. 2026-09-23
Tryffelskal vita Mona Lisa är runda pralinskal tillverkade av choklad från Callebaut. Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.
895,-Det ursprungliga priset var: 895,-.835,-Det nuvarande priset är: 835,-.











