Mellanrostad praliné av 25% hasselnötter och 25% mandlar. Med sammetslen textur, djupa smaker och gyllene kulör.

Cacao Barry Praliné Amandes Noisettes 50% 1 kg
315,-
I lager
I lager
Fett: 30,5 g
varav mättat fett: 2,8 g
Kolhydrater: 53 g
varav sockerarter: 51 g
Protein: 8,1 g
Salt: 0,0 g
Relaterade produkter
-
Out of stock
Callebaut kakaosmör 3 kg
Callebaut kakaosmör, deodoriserat i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
1 395,- -
Tryffelskal mörka Callebaut 504 st
Tryffelskal av mörk choklad från Callebaut, perfekta när du vill fokusera på fyllningen och producera runda tryffelkulor effektivt och enkelt. Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.
995,- -
Mona Lisa Chocolate flakes Dark small 1 kg
Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
175,- -
Callebaut White Crispearls 800 g
Callebaut White Crispearls är chokladdragerade kexkulor för dekoration av praliner och desserter.
245,-
Om du använder den i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache med en fuktspärr. Alternativt använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.











