Hasselnötspraliné från Callebaut framställd av de finaste hasselnötterna från odlingar i Spanien, Italien och Turkiet. Hasselnötterna plockas när de är helt solmogna, och skalas max 12 timmar innan rostning och karamellisering för att bevara de delikata fruktiga smakerna. Pralinén, som är mycket krämig och med liten partikelstorlek, passar perfekt för pralinfyllningar, giandujas, glass, bavaroiser, mousser och mycket mer.
”Töufood Sorbitol 130 g ÖVERLAGER” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Callebaut Fine Hazelnut Praliné 50% 1 kg
375,-
Slut i lager
Slut i lager
Artikelnr: 3355
Kategorier: Cacao Barry, Nougatkaka, Nougatkaka – nytt recept i kunskapsbanken, Övriga råvaror
Tillf. slutIngredienser
Hasselnöt 50%, socker, emulgeringsmedel: SOJAlecitin. Kan innehålla: mjölk, andra nötter.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 548 kcal / 2295 kJ
Fett: 32,9 g
varav mättat fett: 3,5 g
Kolhydrater: 55 g
varav sockerarter: 52 g
Protein: 6,0 g
Salt: 0,0 g
Fett: 32,9 g
varav mättat fett: 3,5 g
Kolhydrater: 55 g
varav sockerarter: 52 g
Protein: 6,0 g
Salt: 0,0 g
Relaterade produkter
-
Sale!
Töufood Sorbitol 130 g ÖVERLAGER
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
95,-Det ursprungliga priset var: 95,-.75,-Det nuvarande priset är: 75,-. -
Hasselnötter Piemonte IGP 250 g
Rostade hasselnötter av mycket hög kvalitet från Piemonte i norra Italien.
135,- -
Mona Lisa Chocolate flakes Dark small 1 kg
Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
395,- -
Bittermandelolja 10 ml
Bittermandeolja från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Dosering 3-5 ml/liter. Droppkork.
69,-