Callebaut Gold 30,4% 400 g

Relaterade produkter

• 

  Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg

  Cacao Barry Force Noire är en mörk choklad främst lämpad till mousse, ganache och sås tack vare dess mycket låga fluiditet. Denna intensiva, mörka choklad charmar med sin robosta och balanserade kakaosmak och rundhet.

  225 ,- inkl. moms

  212 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 2815 57,9% 10 kg

  Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.

  2 295 ,- inkl. moms

  2 165 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 811 54,5% 10 kg

  Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.

  1 995 ,- inkl. moms

  1 882 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 823 33,6% 10 kg

  Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.

  1 895 ,- inkl. moms

  1 788 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer