Callebaut Gold är en karamelliserad vit couvertyr med rika toner av toffee, smör, grädde och salt.

Callebaut Gold 30,4% 400 g
I lager
I lager
Relaterade produkter
-
Out of stock
Cacao Barry, Frankrike
Cacao Barry Fleur de Cao 70% 5 kg ÅTER I LAGER 2026-11-04
Fleur de Cao är en kompromisslös blandning av det bästa från Latinamerika och Afrika. Arriba- och Forasterobönor skapar tillsammans en intensiv, bitter choklad med balanserad syra, subtila blommiga toner med inslag av röda bör, lakrits, trä och banan.
1 595 ,- inkl. moms1 505 ,- exkl. moms -
Cacao Barry, Frankrike
Cacao Barry Papouasie 35% 1 kg
Cacao Barry Papouasie är en mjölkchoklad med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär. Dess höga fluiditet gör den dessutom lämplig för både skalgjutning och doppning.
335 ,- inkl. moms316 ,- exkl. moms -
Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg
Cacao Barry Force Noire är en mörk choklad främst lämpad till mousse, ganache och sås tack vare dess mycket låga fluiditet. Denna intensiva, mörka choklad charmar med sin robosta och balanserade kakaosmak och rundhet.
225 ,- inkl. moms212 ,- exkl. moms -
Callebaut, Belgien
Callebaut 811 54,5% 2,5 kg
Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
545 ,- inkl. moms514 ,- exkl. moms











